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| Toro de Atún es muy favorito de los japoneses. Pero el carne rojo de atún también muy bueno. Sashimi es muy facil, sólo corta fino ya está, pues prueva otra manera. | |||
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Ingredientes: 1 caballa 1 trozo de gengibre 2 cuchara de sopa de Salsa de Soja 1 cucara de sopa de Sake Fecula de patata
Tiempo: 20 minutos |
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Preparación 1. Quita la cabesa y tripas de caballa, haga los firetes. Corta los trozos de 2cm. 2. Quita el piel de gengibre y ralla, saca sólo el jugo de gengibre y mezcula con Salsa de Soja en el boul. Mete las caballas trozitos y mezcula suavemente. Deja unos 25 minutos. 3. Calenta el aseite de girasol para fritar hasta 180 glados. Quita el liquid de caballas con papel de cocina. Enharinar caballas con fecula de patata (si no tienen, puedes ultizar fecula de maiz ), y fritalas.
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